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酱香扁豆丝的做法,酱香扁豆丝怎么做,炸酱扁豆丝,香辣扁豆丝,豆豉扁豆丝,扁豆丝做法

来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-09
主料:
扁豆400克

辅料:
洋葱少许酱香酱油30ml15ml适量白糖3克

酱香扁豆丝的做法步骤

1.扁豆择洗干净,切成丝

2.炒锅放油,油热后放洋葱丝煸炒

3.炒至洋葱丝变半透明时,放入扁豆丝翻炒

4.炒至扁豆稍微变色时,放入一小勺糖炒匀

5.放入酱香鲜酱油2大勺30ml炒匀;比较浓稠的酱油

6.扁豆的水分极少,需要顺着锅边淋入少许的清水以免糊锅,翻炒至水分蒸发掉,再次淋入少许的清水

7.如此反复直至扁豆断生,起锅

小窍门&温馨提示

用酱香鲜特级酱油,没有用其他调料,它自身酱香浓郁。


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